Rendez-vous des Managers de l’Innovation en agroalimentaire – 7ème édition 19 et 20 juin à Rennes Pour les industriels de l’agroalimentaire, PME comme grands groupes, l’innovation est plus que jamais le moteur du secteur et l’élément indispensable pour se démarquer de ses concurrents. La réactivité et l’anticipation sont aussi un challenge qu’ils doivent relever pour [...]
11ème Rendez-vous des Managers de la qualité en IAA – 10 et 11 avril 2013 à Rennes
L’ADRIA organise, les 10 et 11 avril 2013 à Rennes, la 11ème édition du rendez-vous des Managers de la Qualité en IAA. Véritable pierre angulaire de l’entreprise, la qualité constitue une fonction clé pour la compétitivité et la pérennité des industries agroalimentaires. Garant de la conformité et de la sécurité sanitaire des produits, le Manager [...]
SPOILERS2013 – Congrès scientifique international sur les flores d’altération des aliments
Congrès scientifique international sur les flores d’altération des aliments : Malgré les investissements des industriels de l’agroalimentaire pour maîtriser les facteurs d’altération dans la chaîne alimentaire (bactéries, moisissures), d’irréductibles micro-organismes demeurent. Leur développement détériore les qualités organoleptiques des aliments. Comment mieux les maîtriser ? L’ALTERATION MICROBIENNE DES ALIMENTS Super altérants, wonder spores et indestructibles… Actualités et [...]
Galactic renforce sa R&D avec l’acquisition d’Eurobiotec
Galactic continue sa stratégie d’expansion avec l’acquisition récente d’Eurobiotec, une plateforme pour l’innovation en biotechnologie. Situé à Bruxelles dans le parc scientifique & industriel Erasme, propriété de la SDRB (Société de Développement pour la Région de Bruxelles-Capitale), le bâtiment d’Eurobiotec deviendra d’ici peu le nouveau centre de recherche et développement de Galactic. « Cette acquisition [...]
Retour sur la Semaine de la Franche Comté
La Franche Comté fait sa promotion : du 21 octobre au 25 octobre, un village Franc-Comtois s’est installé au pied de la Tour Montparnasse à Paris pour faire découvrir les richesses de cette région. Un Tuyé a été installé pour montrer l’opération de fumage des Saucisses, et quelques stands permettaient de déguster les produits du [...]
Retour sur le 10ème Rendez-Vous des Managers de la Qualité
La 10ème édition des Rendez-vous des Managers Qualité, organisée par l’ADRIA, s’est tenue les 4 et 5 avril derniers à Rennes. Ce fut l’occasion de rencontres avec des spécialistes et de partages d’expériences très riches. Au cours de ces deux jours, une dizaine d’intervenants se sont succédés sur des sujets très divers, allant du [...]
Mane ouvre un centre d’excellence dédié aux industriels de la viande
Mane vient d’ouvrir MEAT PRO, Centre d’Excellence des Produits Carnés, qui développe des solutions aromatiques et fonctionnelles sur-mesure pour les professionnels de la viande. En créant MEAT PRO, Centre d’Excellence des Produits Carnés, Mane renforce sa présence et affiche sa volonté de se positionner comme un interlocuteur incontournable dans le secteur de la viande transformée. En [...]
Mane inaugure son nouveau site de production de mélanges
Le nouveau site de production de Sablé-sur-Sarthe du groupe Mane se dote d’un outil novateur permettant de contrôler les contaminations croisées pour une sécurité alimentaire accrue. Face à des exigences de plus en plus élevées en matière de sécurité alimentaire – et plus particulièrement vis-à-vis des allergènes – il était devenu essentiel pour Mane de [...]
SIAL 2012, cap sur l’innovation alimentaire
Véritable espace d’échanges destiné à la découverte des tendances alimentaires phares, des innovations majeures et de la réalité des marchés de demain, le SIAL se tiendra du 21 au 25 octobre 2012 au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte. L’innovation : l’ADN du SIAL Le SIAL met en avant au travers d’un programme d’animations riches [...]
Concours : 7 tablettes de chocolat Côte d’Or – les résultats
Le concours est terminé depuis lundi. J’ai donc procédé au tirage au sort de la façon suivante : j’ai fait une liste chronologiques des commentaires avec les bonnes réponses. Ensuite, sur Excel, j’ai utilisé une fonction qui choisit de façon aléatoire un nombre dans un intervalle donné. Et donc, les gagnants du concours sont les [...]
Abonnements
Commentaires récents