A l'heure où les probiotiques, des bactéries utiles à l'organisme, sont de plus en plus présents dans l'alimentation, les Instituts nationaux de santé américains (NIH) réunissent cette semaine les meilleurs spécialistes internationaux pour faire le bilan des avancées dans ce domaine.
Friesland Foods et Campina ont commencé des discussion pour faire une fusion entre ces deux groupes laitiers néerlandais pour renforcer leurs positions internationales : avec de nouveau consommateurs, une croissance en Europe, en Asie et en Afrique et avec une croissance de leurs pôles ingrédients au niveau mondial. La fusion de ces deux groupes pourrait amener à la création d'un groupe capable de concurrencer le leader du marché, Danone. La diversité des produits, les différents marchés géographiques, les marques fortes et une augmentation globale de l'échelle pour la recherche, la production, le marketing et les ventes feraient de l'entité Friesland-Campina un groupe plus compétitif. Un groupe capable de répondre de façon efficace au changements perpétuels du marché.
Du Bisphénol A (BPA), considéré comme un perturbateur endocrinien, migre régulièrement dans le lait infantile à partir du revêtement des pots en contact avec le produit. Selon une nouvelle recherche publiée par un organisme de protection de l'environnement américain, cette substance chimique serait ainsi présente dans le lait en quantités dangereuses pour la santé des enfants.
Le groupe Lees Foods annonce le rachat pour un montant de 3,65 millions d'euros de Patisserie UK, une société spécialisée dans la production de pâtisserie et desserts. Patisserie UK est le nom commercial de la société Rock Cake Ltd basée à Livingston, en Écosse. Elle emploie une cinquantaine de personnes pour un chiffre d'affaire de 5,20 millions d'euros. Les dirigeants de Lees Foods annoncent des investissements sur le site de Livingston pour augmenter la capacité de production.
