Eurial Poitouraine entend rester le numéro un du fromage de chèvre, marché en hausse de 2% en valeur à EUR 489 Mn et de 4,1% en volume, à 44.000 tonnes, en 2005, sur 2004, où la PDM du groupe coopératif s’élève à 20% grâce au dynamisme de sa marque Soignon.
La brasserie de Champigneulles est à vendre
Le groupe britannique Scottish and Newcastle souhaite se séparer de l’établissement, construit en 1897 et situé près de Nancy (Meurthe-et-Moselle). La cession de cette filiale permettrait à Kronenbourg, leader du marché de la bière dans l’Hexagone, de concentrer ses activités françaises à Obernai (Bas-Rhin). La brasserie deviendrait alors la plus importante d’Europe avec près de 800 millions litres produits par an.
Poids des français sur le marché des fromages
Suite au rachat de Galbani par le groupe français Lactalis, les Français renforcent leurs positions sur le marché italien des fromages. En effet, Lactalis s’offre ainsi un groupe valorisé à EUR 1,1 Md et qui réalise EUR 1,3 Md de CA, essentiellement en fromages typiques italiens. De son côté, Bongrain a su s’imposer sur un [...]
Lactalis, le nouveau numéro deux mondial
Suite à son alliance stratégique avec Nestlé dans les produits laitiers frais et le rachat de la totalité de Galbani, le numéro un italien de la mozzarella (EUR 1,3 Md de CA), Lactalis est devenu le numéro deux mondial avec EUR 8,2 Md de CA (estimations pour 2006), derrière Nestlé (EUR 14,7 Md) et devant [...]
Bel renforce sa production de Mini-Babybel à Sablé-sur-Sarthe
L’usine Bel de Sablé-sur-Sarthe (Sarthe) devrait démarrer en mars la production des Mini-Babybels pour renforcer les capacités du site Bel Evron (Mayenne) spécialisé dans ce fromage. La nouvelle ligne de production d’une capacité d’environ 3 000 tonnes par an représente un investissement de 10 millions d’euros. Elle devrait monter progressivement en puissance et s’accompagner de quelques embauches.
Agroalimentaire-mutuelles, un partenariat dangereux ?
MAAF Assurances va rembourser, en partie, certains produits d’Unilever visant à réduire le taux de mauvais cholestérol. Les AGF et Danone envisageraient de leur emboîter le pas.
Le yaourt plébiscité
Avec plus de 21 kilos de yaourts, soit 170 pots chaque année, les Français, qui ont augmenté de 20 % en dix ans leur consommation, sont les plus gros consommateurs en Europe, derrière les Allemands. Les innovations – une quarantaine en 2005 -, les textures variées et les versions présentées comme ayant une action spécifique [...]
Les pièges de l’anticholestérol
Face à l’inquiétude des 5 millions de Français qui souffrent d’un excès de cholestérol, les ventes de margarines et de yaourts dits « anticholestérol » augmentent et les publicités se multiplient pour le remboursement par les assurances de certains de ces produits (Le Monde du 30 novembre 2005). Au point que l’Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) a tenu à préciser, lundi 6 février, que « la prise en charge de la réduction du taux de cholestérol nécessite un avis médical et qu’elle s’appuie en premier lieu sur un régime alimentaire adapté et sur une bonne hygiène de vie ».
Nestlé prépare l’amélioration de ses produits laitiers frais avec Lactalis
Nestlé va créer un partenariat avec le groupe laitier Lactalis pour tenter de ressusciter sa division produits laitiers frais jugée « insatisfaisante ».
Le rachat d’un brasseur chinois par InBev
Le premier brasseur mondial, InBev, compter acheter une des plus grandes brasseries de Chine pour environ 750 millions de £, d’après le New York Times.
Agenda
Vitafoods Europe 2012
22/05 - Genève
ProFood 2012
19/06 - Nantes
6ème rendez-vous des managers de l’innovation en IAA
27/06 - Rennes
CEREL 2012
28/06 - Rennes
Journée Cerel – Avenir de la production laitière en France
28/06 - Rennes
Recherche…
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30 avril 2012
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30 avril 2012
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Amgar Albert: Je ne doute pas un seul instant que ce lave-bottes...
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Jeff: C'est vraiment bien pour les personnes allergique...
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DELANGLE: Bonjour, A la question posé: Est-ce que le dé...
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