[BE] – A l’Université du Minho, dans le nord du Portugal, une équipe de cinq chercheurs coordonnée par José Teixeira, a mis au point un emballage comestible permettant de prolonger le cycle de vie naturel des aliments. Il se présente sous la forme d’une fine pellicule invisible, inodore, comestible et n’altérant pas le goût des [...]

Le nouveau réglement européen 10/2011 relatif aux « matériaux et objets en matière plastique destinés à être en contact avec des denrées alimentaires » est entré en application le 1er mai 2011. Ce réglement renforce les exigences auxquelles doivent répondre les entreprises.

Une équipe de chercheurs financée par l’Union Européenne a créé un système intégré d’outils capable de résoudre en quelques minutes les problèmes d’emballage. Certaines des plus grandes institutions de recherche d’Europe ont participé au projet triennal Net-WMS, qui a conçu des méthodes visant à optimiser les procédures informatisées d’emballage. Ces méthodes se sont déjà traduites par des gains en temps, en coûts et en place. Le projet Net-WMS («Towards integrating virtual reality and optimisation techniques in a new generation of networked businesses in warehouse management systems under constraints») a reçu 2,32 millions d’euros au titre du sixième programme-cadre (6e PC).