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Des chercheurs planchent sur un probiotique pour lutter contre le diabète
Pour palier au manque d'insuline des diabétiques, des chercheurs mettent au point un probiotique. Certains aliments ont ces vertus.

Des chercheurs planchent sur un probiotique pour lutter contre le diabète

Le diabète qui est provoqué par une défaillance toute ou partielle du pancréas, qui provoque des taux de glucose dans le sang anormaux touche 3 millions de Français. Des chercheurs ont planché sur des probiotiques qui pourraient palier aux pannes du pancréas.

Des chercheurs de l’Université de Cornell s’attaquent à la question du diabète. Leurs travaux portent sur des probiotiques capables – sur des rongeurs – de faire baisser les taux de glycémie et donc de constituer une alternative à l’insuline que ne produit plus le pancréas.

En attendant que cette nouveauté soit disponible pour tous, certains aliments favorisent les probiotiques.

Ces aliments riches en probiotiques

Les yaourts et le lait fermenté sont d’excellentes sources de probiotiques grâce au Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophiles. Chaque bactérie a ses influences sur la flore intestinale et peuvent, eux aussi, influer sur le bon fonctionnement du pancréas.

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