D’ici la fin de l’année, les Fromageries Berthaut devraient absorber les Fromagers de Thiérache, filiale du groupe Bongrain, qui fabrique et commercialise le Maroille de marque Fauquet. La nouvelle entité pourrait créer un pôle AOC qui serait adossé à Bongrain pour la commercialisation et l’export. Bongrain, pourrait également soutenir Berthaut lors d’investissements futurs.
L’ensemble de la filière pensait que Bongrain aurait racheté les Fromageries Berthaut. Cependant, en raison de la présence de Dijon Céréales dans l’entreprise bourguignonne, il y avait potentiellement un risque que ce dernier empêche la réalisation de ce type d’opération.
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