Global Industry Analysts (GIA) fait le point sur le marché mondial des probiotiques qui devrait atteindre la valeur de 28,8 milliards de dollars d’ici 2015. Ce marché, supposé en phase de maturation devrait prendre de l’ampleur grâce à la mise en évidence des avantages des probiotiques par des études scientifiques.
En Europe, l’Allemagne et le Royaume-Uni sont les plus gros marchés (45%). Au Japon, le pays précurseur des probiotiques, le marché arrive à maturité et devrait voir sa croissance modérée dans les prochaines années.
Ce rapport fait une analyse pointue sur les différents marché : à partir des données collectées depuis 2007 et de leur analyse historique, des prévisions sont proposée jusqu’en 2015.
Dans ce document, le profil de 119 entreprises majeures et de niche est réalisé : BioGaia Biologics AB, Chr. Hansen A/S, Danisco A/S, Groupe Danone, Institut Rosell, Lifeway Foods, Inc., Natren, Inc., Nestlé Nutrition, Probi AB, Seven Seas Ireland Ltd., Stonyfield Farm, Valio Ltd., et Yakult Honsha Co., Ltd.
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