Les principaux probiotiques du groupe Lallemand viennent d’être certifiés Halal par le Islamic Food And Nutrition Council of America.
Cette nouvelle certification concerne la souche Saccharomyces boulardii et la gamme de bactéries microencapsulées Probiocap® (Lactobacillus Rosell-52, Lactobacillus Rosell-11, Lactobacillus casei Rosell-215, and Bifidobacterium Rosell-175.
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