Le groupe Puratos vient d’annoncer un investissement de 30 millions d’euros pour construire une nouvelle unité de production aux Etats-Unis à Pennsauken (New Jersey). Ce nouvel outil permettra à Puratos de produire des bases, des mixes ou des améliorants de panification, mais également des levains, et des ingrédients de glaçage ou à base de fruits. Puratos sera ainsi plus proche de ses clients d’Amérique du Nord.
Cet investissement représente un site de production de 15900 mètre carrés qui devrait permettre une production annuelle de 90 000 tonnes. L’unité de production devrait être opérationnelle pendant l’automne 2012. Puratos compte également mettre en place des outils de management tels que le TQM (Total Quality Management) ou surpasser les standards de la certification GFSI Safe Quality Food. L’objectif est de fournir aux clients des produits de qualité. Enfin, les dernières techniques et technologies seront utilisées pour améliorer la gestion du risque allergènes pour la totalité des produits fabriqués dans cette unité de production.
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