Le groupe japonais Ajinomoto investit dans son unité de production d’acides aminés à Shangai. Pour répondre à la demande croissante du marché des acides aminés destinés aux industries pharmaceutiques et alimentaire, un investissement de 11,5 millions d’euros est programmé.
Tag Archives | Ajinomoto
USDA ARS et Ajinomoto lancent un programme de recherche sur le Glutamate
Le département américain de l’agriculture et de la recherche en agriculture (US Department of Agriculture’s Agricultural Research Service – ARS) et le groupe japonais Ajinomoto viennent d’annoncer le lancement d’un programme de recherche portant sur les effets du glutamate de sodium sur le contrôle de l’appétit et la gestion du poids.
Un partenariat entre Ajinomoto et Kellog
Le groupe japonais Ajinomoto et l’américain Kellog Company viennent de signer un contrat de partenariat en recherche et développement
Les caractéristiques du marché des ingrédients : Croissance et valeur ajoutée
Selon un rapport publié par Leatherhead, les émulsifiants, les enzymes et les hydrocolloïdes ont assuré la croissance du marché des ingrédients ces cinq dernières années. La valeur de ce marché est estimée à plus de 18 milliards d’euros en 2009, pour une croissance de plus de 11% depuis 2005. Les émulsifiants, les hydrocolloïdes et les [...]
Ajinomoto développe un nouveau procédé de production d’acides aminés par fermentation
Ajinomoto vient de développer un nouveau procédé de production de cystine et de cystéine par fermentation. Ces deux acides aminés sont utilisés dans de nombreuses application en pharmaceutique, cosmétique et dans l’industrie des arômes.
Ajinomoto espère offrir avec ce procédé de nouvelles sources d’approvisionnements aux utilisateurs de cystine et de cystéine. Actuellement, ces acides aminés sont extraits de matières premières d’origine animale. Ces deux acides aminés sont produits par fermentation microbienne à partir d’amidons et/ou de sucres.
Ajinomoto développe un nouvel édulcorant
Ajinomoto Company Inc., le leader mondial de la production d’aspartame, cherche à faire valider par la Food and Drig Administration (FDA) l’utilisation d’un nouvel édulcorant, Advantame, destiné aux boissons et produits alimentaires.
Senomyx annonce la poursuite de son partenariat de recherche avec Nestlé
Senomyx, spécialisé dans les technologies basées sur les récepteurs du goût pour développer de nouveaux ingrédients pour l’agroalimentaire, a annoncé la poursuite de son partenariat de recherche avec Nestlé pour deux ans. Le programme porte sur le développement et la commercialisation de nouveaux ingrédients aromatiques destinés aux plats surgelés et à la nourriture déshydratée.
Le Groupe Danone rachète la totalité des actions de la joint venture japonaise Calpis Ajinomoto Danone
Le Groupe DANONE annonce l’acquisition de la totalité des actions de la joint venture japonaise Calpis Ajinomoto Danone (CAD). Cette transaction témoigne de la volonté du Groupe DANONE d’accélérer sa croissance sur le marché des produits laitiers en Asie.
Ajinomoto prend en mains la production de mannooligosaccharides
Le groupe japonais Ajinomoto General Foods a décidé de prendre à son compte la production de mannooligosaccharides pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Le but est de diminuer les coûts et d’assurer la disponibilité de ce produit qui était importé par l’entreprise.
Ajinomoto Eurolysine et sa collaboration avec l’INRA pour la production d’acides aminés destinés à l’alimentation animale
Ajinomoto, premier producteur mondial d’acides aminés par fermentation à destination de la pharmacie, de l’alimentation humaine et l’alimentation animale, est un groupe agroalimentaire japonais. Ajinomoto Eurolysine SAS, sa filiale française, est implantée à Amiens et couvre les marchés des zones Europe, Afrique, Moyen Orient et Asie centrale pour l’alimentation animale.
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