Herbignac Cheese Ingredients (HCI) a inauguré son nouveau site de production de Mozarella le 26 septembre dernier. Ce site, qui a nécessité un investissement de 53,6 millions d’euros, devrait être capable de transformer 270 millions de litres de lait et produire 30 000 tonnes de Mozarella. La majorité de la production devrait être exportée et proposée sous forme de Business to Business.
Suite un investissement de 53,6 millions d’euros (voir Eurial, Terrena, Celia et Ingredia s’associent pour la construction d’une usine de mozarella et Du changement pour le projet « mozzarella » d’Herbignac), la construction de Herbignac Cheese Ingredients (HCI), dédié à la production de mozarella devrait entrer en activité cet été. L’investissement a été réalisé grâce à l’intervention de Eurial Poitouraine, Ingredia, Sodiaal et Bonilait Protéines (ainsi que l’Etat et l’Union Européenne).
Ingrédia et Eurial Poitouraine ont annoncé leur projet de constituer une société commune « International Dairy Ingrédients » (IDI) en novembre 2006. Le lancement de cette société est officiellement prévu le 1er mars 2007.
Le projet « Mozzarella » connait quelques changements dans sa direction, notamment à cause du rachat de Célia, un des partenaires initiaux, par Lactalis et l’abandon de Laïta.
Au sommaire de la semaine du 10 juillet 2006 au 16 juillet 2006 des journaux : La cession de la brasserie de Champigneulle par Kronenbourg, l’acquisition des activités de United Biscuits par Kraft Foods, Lactalis et le prix du lait, l’offensive de Danone en Algérie, et les nouveaux produits de Nestlé, Daunat, Entremont, Limagrain…
L’investissement total sera de 56 millions d’euro pour un projet d’usine de mozarella à Herbignac (44) porté par Eurial, Terrena, Celia et Ingredia. Ce projet devrait être soutenu par l’Etat et l’Union Européenne (11 millions d’euro), le conseil régional, les départements de Loire-Atlantique, Vendée et Maine-et-Loire ainsi que la communauté d’agglomération Cap Atlantique. L’usine devrait pouvoir produite 30 000 tonnes de fromage par an et permettrait la création d’une centaine d’emplois.
La France est le premier consommateur mondial de beurre avec 7,8 kg par habitants et par an. Le journal du Management fait un état des lieux du marché du beurre en France. Les petits producteurs et les géants du marchés (Lactalis et Bongrain) sont confrontés à la tendance européenne de réduction de la consommation de matière grasse. Ils ont donc tous une obligation : l’innovation.
L’innovation, la communication et l’environnement sont les grands axes prioritaires du groupe Eurial Poitouraine. Côté innovation, l’objectif du groupe est de lancer chaque année deux nouveaux produits sous la marque Soignon. Pour mener à bien sa politique d’innovation, toutes les usines du groupe sont tenues d’alimenter la base de développement des produits du groupe. Pour [...]
Eurial Poitouraine entend rester le numéro un du fromage de chèvre, marché en hausse de 2% en valeur à EUR 489 Mn et de 4,1% en volume, à 44.000 tonnes, en 2005, sur 2004, où la PDM du groupe coopératif s’élève à 20% grâce au dynamisme de sa marque Soignon.
L’ADRIA met en ligne son nouveau site internet
DSM fait l’acquisition de Verenium
Bobet présente le lave-bottes Compact 2012
Frutarom : de nouveaux ferments dédiés à la salaison
Bobet présente le lave-bottes Compact 2012
Agrial se développe dans la filière lait
DSM fait l’acquisition de Verenium
Les probiotiques Lallemand désormais certifiés Halal
Senoble investit en Espagne
Amgar Albert: Je ne doute pas un seul instant que ce lave-bottes...
Jeff: C'est vraiment bien pour les personnes allergique...
liliAn: Merci pour ce commentaire. J'espère qu'il perme...
DELANGLE: Bonjour,
A la question posé: Est-ce que le dé...
blogagroalimentaire.com est né en mars 2006 et a pour vocation d'être votre outil de veille agroalimentaire. Toutes les actualités des entreprises agroalimentaires et de l'industrie agroalimentaire, dans les secteurs des ingrédients alimentaires, des procédés et automatismes, de la nutrition-santé, des biotechnologies appliquées à l'agroalimentaire...
Vidéos agroalimentaire
Commentaires récents