Un nouvel extrudeur a été installé au début de l’année par Coperion GmbH sur le site allemand de Symrise à Holzminden. L’installation est dédiée à l’encapsulation d’arômes. L’extrudeur, modèle ZSK MEGAvolume PLUS, est utilisé pour le mélange de liquides aromatiques et d’une matrice de carbohydrates. Les arômes encapsulés se conservent mieux et plus longtemps [...]
Une nouvelle unité de production pour Symrise à Moscou
Symrise vient d’ouvrir un nouveau site de production dans l’agglomération de Moscou. Cette nouvelle unité produira des arômes pour les plats préparés et les snacks.
Symrise développe sa division Nutrition et Santé
Grâce à la création d’un nouveau conseil scientifique pour la nutrition et la santé, Symrise compte développer ses compétences dans le domaine de l’alimentation santé. Ce conseil, constitué par des scientifiques renommés, aura pour but d’orienter Symrise dans le développement de nouveaux ingrédients et de compléments alimentaires, et de nouveaux produits alimentaires fonctionnels. Ces spécialistes aideront les chercheurs de Symrise dans la collecte de données scientifiques et dans le développement de nouvelles technologies.
Symrise améliore l’analyse des arômes grâce à SymStixx™
L’analyse des arômes dégagés par un plat préparé dans un restaurant est difficile et demande beaucoup de travail en laboratoire. Symrise vient de développer SymStixx™, une sonde en verre qui permet l’obtention d’analyses plus détaillées sur les aliments. Cet outil permet la création de profils aromatiques rapidement et efficacement. Ainsi les aromaticiens peuvent développer plus facilement des arômes proches de la réalité.

Symrise sur son site de Singapour pour développer la technologie d’encapsulation
Après l’annonce de l’extension de son site autrichien, Symrise a décidé de poursuivre sa croissance sur le marché asiatique en installant une nouvelle usine pilote spécialisée dans l’encapsulation d’arômes. Un pilote dédié à l’encapsulation sur lit fluidisé sera installé sur le site Symrise de Singapour.
Symrise agrandit son site autrichien
En développant son site implanté à Vienne en Autriche, Symrise compte renforcer sa présence sur les marché de ce pays et des pays d’Euope du Sud-Est. L’extension du site devrait permettre au groupe d’améliorer son service client et de développer des produits plus adaptés aux marchés locaux.
Chr. Hansen cède ses activités aromatiques à Symrise
Chr. Hansen a signé un accord avec Symrise concernant la session de sa division arôme. Les activités cédées sont les arômes saisonniers (mélanges d’épices) et les arômes laitiers et sucrés qui sont développés principalement en Amérique du Nord.
Symrise agrandit son centre technique à Singapoure
Un nouveau centre de recherche a été ouvert à Singapoure en juin dernier. Il fait partie du réseau mondial Symrise Sensory & Consumer Science et vient s’ajouter aux différents centres régionaux situés en Europe, en Asie, au Moyen-Orient, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud.
Symrise vise une croissance globale du marché des arômes des boissons
Symrise a investi 1.5 million de livres sur son site de production de Nördlingen pour s’imposer de nouveau comme leader sur le marché des arômes destinés aux boissons.
Agenda
Vitafoods Europe 2012
22/05 - Genève
ProFood 2012
19/06 - Nantes
6ème rendez-vous des managers de l’innovation en IAA
27/06 - Rennes
CEREL 2012
28/06 - Rennes
Journée Cerel – Avenir de la production laitière en France
28/06 - Rennes
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